昨日の晩は家族みんな揃ったので、
みんなが大好きな鶏のから揚げでした。
唐揚げに使った油が「まだきれいだな、使える」と言って、
鍋に油を残しておいたおばあちゃん。
揚げ物は続けて食べられないんじゃないかなと心配したけれど、
次の日おばあちゃんが作ってくれたのはアジの南蛮漬けでした。
頭を落としてある大きなアジと、
人参と玉ねぎがたくさん入った南蛮漬け。美味しかった。
食べるのにはガッツリで、敬遠してたけど、
お酢がきいてると食べるのにはあっさりでした。
作るのは暑かったよね、ありがとうおばあちゃん。
