どうしてもご飯を作るのが面倒くさい！と感じる時ってありますよね。けれども外食が続くとお金がかかるし、何よりも栄養が偏って、家族の健康が心配になります。今日も泣く泣くご飯を作らなきゃ、と重い心と体を奮い立たせようとした私は、あることに気が付…

今日は、初めて麻婆豆腐を麻婆豆腐の素を使わずに一から作りました。雑誌に作り方が載っていたのをたまたま見かけて、難しそうだと思っていたのに意外と自分でも作れそうかも？と思い、チャレンジしてみることにしました。結果、やはりそれほど難しくなく夫…

晩ご飯をどうするか冷蔵庫とにらめっこです。 扉を開けて「ん～」と唸るのもほぼ毎日です。 子供も喜んでくれて、 大人は晩酌も出来るメニューを作りたいと悩みます。 冷蔵庫の中には、秋鮭・鶏胸肉・エノキ・ブロッコリー・タマネギ・長ネギです。 試しに全…