気分が上がるお家ごはんはローストビーフ

夕飯にローストビーフを作ってみました。

フライパンで出来る主婦には嬉しい簡単ローストビーフです。

かたまり肉に、塩と胡椒をふり、
すりおろしたニンニクもすりこみ、
しばらく置いたら、フライパンで焼き目をつけ、
あとはタレを入れて10分弱火にかけて、
その後はしばらく放置します。

ローストビーフは、
中がどんな色に仕上がったか、
切る瞬間がちょっとわくわくします。

我が家では、数あるお肉料理の中でローストビーフが一番人気です。

焼き野菜と赤ワインと一緒に、
ちょっと気分が上がるお家ごはんになりました。

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